小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」美味好吃的做法大全，小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」做法图解
春寒
总是要吃点暖暖的汤食才美好
最心心念念的便是
阿爸煮的白白的豆腐汤
所以特地让阿爸传授了煮豆腐汤的诀窍
食材简单 健康
绝对比饭店的各种添加剂汤鲜美百倍嘛
且卖相好 易上手
用料
| 老豆腐 | 250g |
| 虾米（无论江海湖都可以） | 1～2勺 |
| 小白菜（可替换自己喜欢吃的绿菜） | |
| 盐 |
小白菜豆腐汤【大寜爸爸菜谱】的做法
豆腐切片
如果喜欢吃块豆腐那么切方也可以 靠自己的喜好![小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第2张]( "小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第2张")
锅内加少量的油 油热后 中火轻轻煸炒虾米
虾米出香后加水水开后加入豆腐 等再开后中高火 滚汤
![小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第3张]( "小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第3张")
中高火 让豆腐一直翻滚 十分钟左右汤便会变成奶白色
![小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第4张]( "小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第4张")
快出锅时 加入喜欢的青菜 烫熟
![小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第5张]( "小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第5张")
出锅前 加少量盐调味即可
![小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第6张]( "小白菜豆腐汤「大寜爸爸菜谱」的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.煸炒虾米的时候不要太大火 虾米容易煸糊
2.滚豆腐的时候不要用小火 大火容易噗锅 所以稍微调小一点点 但是一定要比中火大
让豆腐愤怒的翻滚
3.如果喜欢白胡椒 也可以出锅前自己添加
这只是滚白豆腐汤的一个基本方法 小伙伴们可以自行发挥 延展 ：）
