每日滚汤美味好吃的做法大全,每日滚汤做法图解 如何做每日滚汤最美味
近期肠胃不太好,自己出来住以后其实不是很有时间每天煲汤,滚汤是最好的选择,喝完也是觉得全身都舒畅。以下两人份。
用料
鸡蛋 | 2个 |
蘑菇 | 2个 |
平菇 | 6个 |
大番茄 | 1个 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
每日滚汤的做法
雪平锅烧水,水开放油,放洗切好的番茄,蘑菇和平菇,调中火接着煮。到这步的时候已经可以闻到很香的属于蔬菜菌菇的香气。期间打蛋两只,不用打太碎,把蛋黄搅散就可以了。
番茄蘑菇汤滚了以后,倒进蛋液,马上搅开,别粘锅了,蛋很好熟,这时候加一勺生抽,加点盐试试味道,不够再加点盐。
小贴士
这个汤可以煮挂面,加鸡蛋液前把面放下去煮,煮的快软了,就可以下蛋液了,后面加酱油加盐是一样步骤。图片就是煮了挂面的。