懒人版家常快手油焖虾美味好吃的做法大全，懒人版家常快手油焖虾做法图解

孩子喜欢吃，标准做法要过油炸，费油费时间。
这个版本是之前瞎琢磨做的，做过几次，总的来说都还不错。

这次盒马买的厄瓜多尔白虾皮薄不好剥，大人还勉强可以连同皮一起吃，给孩子还是剥皮了。所以还是建议买皮稍微厚一些的，好剥皮。

⚠️我家用的是薄盐生抽，普通生抽的用量一定要酌减。

⚠️我是用家里吃饭的勺子估计用量的，勺子大小不同，用量注意。

用料  

懒人版家常快手油焖虾的做法  

1. 虾解冻，去头和虾线。虾头不去也可。

2. 准备上述调料，我按照这个调的话不用放盐。
   我用的薄盐酱油，普通酱油一定要减量。

3. 调理搅匀备用

4. 切葱姜

5. 起锅倒油，比炒菜用油多一些

6. 葱姜炒香后下虾入锅，加料酒煸炒（因为省去了传统做法的油炸环节，所以这里要多煸炒一会）

7. 煸炒至微微金黄（有煸香）

8. 倒入酱汁翻炒几下

9. 加少量水

10. 收汁

11. 出锅装盘