懒人瓦罐汤香菇排骨易做又好吃的窍门 厨艺录 快手菜 1.17W 大中小设置文字大小 厨渣一枚,完全零基础瓦罐汤。 用料 排骨 三四段 香菇 5朵 盐 克 料酒 2勺 茴香 少许 瑶柱 4只 手打牛丸 1只 虾皮 少许 懒人瓦罐汤香菇排骨的做法 排骨与姜片、葱段一起,加少许料酒,冷水下锅(焯水),水开后捞出冲洗干净,沥干。 排骨焯水的时间,可以干香菇泡水。 将准备的食材放入瓦罐,隔水炖40~50分钟。 我没买隔水炖锅,是把瓦罐放入电饭锅的😂30分钟就可以,保险起见多炖了一会儿。当然,有时间炖更久会更入味。喝之前加盐。 TAG标签:瓦罐 香菇 懒人 排骨 #