蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 自制蒜蓉酱 宿舍一人食美味好吃的做法大全,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 自制蒜蓉酱 宿舍一人食做法图解
香港疫情生存日记,每天新增新冠确诊一万多例,一个人在酒店也要好好吃饭。一口电煮锅也要闯出一片天,宿舍也可以做,因为没啥油烟,也很方便!
用料
鲍鱼 | 11只 |
龙口粉丝 | 1把 |
蒜 | 2头 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡汁 | 1勺 |
小米辣 | 2根 |
秘制蒜蓉酱,天知道学会这个酱能有多牛逼,毕竟香港烧烤的蒜蓉烤茄子,50块一根。我们当代葛朗台能让人白白赚钱吗?那不可能,学会以后煮鞋底都香!
蒜两头剁碎,小米辣两根!
冷锅下橄榄油,油是蒜两倍那么多,等到油3成热,下蒜粒和小米辣,记得不停翻炒。蒜变色就关火,不然会苦!
我看了很多方子,要放盐糖酱油,经过本无锡嗜甜女子亲身实验,并不需要!
最简单的懒人做法,加鸡汁蚝油,味道颜色都上去了,蒜只要熟了就会甜不用担心!鲍鱼处理好,切花刀,盘子底下垫龙口粉丝一把,记得泡发煎碎!
对了鲍鱼不会杀可以喊妈妈!刷刷干净!你问我为啥没有壳?因为壳不想洗了^_^如果非要吃香菜,也可以加一点,总而言之,就是把炒好的蒜蓉酱再倒回去,记得顺便来一点料酒,一点生抽,因为粉丝有点多……
水开上汽,蒸12分钟,闷2分钟,吃吧!
我可太爱吃了!