吃菜狂魔的奶香咖喱热沙拉配柑橘果茶美味好吃的做法大全,吃菜狂魔的奶香咖喱热沙拉配柑橘果茶做法图解
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平民食材
一锅到底
材料为图上三碗的量
用料
卷心菜 | 600g1只 |
白蘑菇 | 125g约半盒 |
西蓝花 | 半个 |
好侍咖喱块 | 25g4分之一盒 |
盐 | 适量 |
椰子油 | 16克一大勺 |
椰子奶粉 | 10克 |
辣椒粉 | 适量 |
茶叶滇红或大红袍 | 若干 |
柑橘类水果 | 若干片 |
无糖冰红茶 | 若干ml |
吃菜狂魔的奶香咖喱热沙拉配柑橘果茶的做法
准备
切一只卷心菜。越靠近根部越细,好熟。分成靠近根部比较硬的一半和靠近顶部比较软的一半。
白蘑菇一盒洗干净切一半,我把另一半擦干净表面水分切片冷藏或冷冻以备下一次用。
西蓝花洗净切块,别太大,不然不好断生烘焙
按照西蓝花、白蘑菇、一半硬的卷心菜的顺序码放到空气炸锅,撒一勺盐杀杀水,这部分称作蔬菜1。西蓝花不要露在表面,容易焦的
空气炸锅160度10分钟,如果蔬菜1渗透出来的水很多,倒掉一部分。
锅底加入以下调料:掰碎的咖喱块、椰子油、椰子奶粉、辣椒粉等。把蔬菜1盖在调料上,加入余下一半卷心菜,补半勺盐,以上称为蔬菜2。
蔬菜2烤160度10分钟,翻拌均匀,再180度10分钟
tips5不熟悉的话可以中途检查一次防止焦掉。取玻璃杯加冰,放好水果,倒入冰红茶。
茶叶放进手摇磨摇成茶粉,用咖啡机萃取茶叶浓缩液,淋在表面,done。
蔬菜清香爽脆,清爽的咖喱奶香,如果喜欢颜色再黄再鲜艳一点可以调料里面加适量咖喱粉,我懒,下次加。
小贴士
下次研发pizza味敬请期待