睡到自然醒 来不及做炒菜了 打开冰箱翻一遍 食材不多但好在丰富 于是就有了这道简易版烩面片
用料
盐 | 适量 |
白醋 | 少量 |
蒜末 | 1⃣️瓣 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
千禧 | 适量 |
彩椒 | 1个 |
简易版烩面片的做法
土豆切小块,胡萝卜切片,洋葱切碎成丁,蒜瓣切末
热锅烧油,下蒜末洋葱爆香,后依次入彩椒片,胡萝卜,土豆;超至食材都油亮加几滴白醋,继续翻炒
有粘稠感后加入矿泉水,漫过食材,煮沸后下面片(我选的是金沙河的刀削荞麦面片)
中间注意面片会不会吸水以至汤水变少,要及时补充;加适量盐,关火焖10秒,就完成啦
小贴士
🈶️肉片,绿叶青菜的不要怀疑可以一股脑也放进来