简单易学的昆布农家炒三层肉美食做法

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用料  

昆布农家炒三层肉的做法  

1. 三层肉洗净抹上一层仙馔昆布和少许盐 腌制8到10小时

2. 猪肉切片，蒜头切丁，生姜切丝，青蒜切段，红椒切丁

3. 油热后，加入蒜头 红椒 生姜丝翻炒直至闻到蒜香

4. 加入肉片翻炒

5. 肉片卷边出油 加入一平勺仙馔昆布

6. 加入料酒

7. 加入生抽

8. 翻炒至肉变色 加入青蒜翻炒，至青蒜变软，起锅装盘，可根据个人口味加入香菜和葱

9. 咸香四溢 下饭俱佳

10. 多吃一碗饭

小贴士

猪肉去皮 腌制时加入仙馔昆布 可保持肉质鲜嫩，让咸鲜的口感完全呈现