番茄牛腩 可以吃两碗饭美味好吃的做法大全,番茄牛腩 可以吃两碗饭做法图解
从不烧饭的妈妈因为新冠病毒在家被逼成厨师,每天换着法子给儿子搞点新花样吃
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
料酒 | 5勺 |
姜 | 5片 |
土豆 | 2个 |
冰糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
八角 | 个 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
洋葱 | 个 |
大葱 | 根 |
油 | 克 |
番茄牛腩 可以吃两碗饭的做法
牛肉冷水煮,同时加入料酒和姜片
煮开把沫去掉,捞出牛肉,煮牛肉的汤留着备用
冰糖油里中小火炒至金黄色
加入牛肉,放入少量盐,料酒,八角,大葱,生姜末,蒜末一起翻炒,然后放到汤中中小火慢炖,汤中放入少许生抽
开火热油爆炒洋葱,依次加入番茄和胡萝卜
酱汁出来了,倒入在炖的牛肉锅中一起煮
全部材料一起炖1个半小时,最后加入土豆再炖半小时
撒上葱花,汤拌饭超级无敌好吃