原汁原味-白灼花螺美味好吃的做法大全,原汁原味-白灼花螺做法图解 厨艺录 家常菜 1.97W 大中小设置文字大小 用料 花螺 1斤 姜 少许 醋 2勺 酱油 4勺 原汁原味-白灼花螺的做法 买回来的花螺清洗干净 我会用刷子挨个刷🤪 洗干净后下水煮,就是清水,对,你没有看错,只有清水和花螺,什么都不加,本身花螺不像其他海鲜那么腥,不需要去腥 花螺煮开后,准备一盆冰水 水开后再煮两分钟就可以关火了,关火后把花螺捞出,放进准备好的冰水里过一下,肉质鲜嫩爽脆 最后来做一个蘸料,少许姜切末,加入一份醋和两份酱油,这个蘸料同样可以用来吃大闸蟹,姜可以中和海鲜或螃蟹的寒凉 我觉得螺肉这样吃才是最美味 TAG标签:原汁原味 原汁原味白灼花螺 白灼花 #