疫情期间天天在家做三顿饭,不知道吃什么好,翻冰箱发现有一包鸡腿,正好做起来
用料
鸡腿 | 4只 |
葱段 | 6段 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 4勺 |
糖 | 两小勺 |
盐 | 一点点 |
鸡精 | 半小勺 |
香油 | 1勺 |
白芝麻(熟) | 一点点 |
柠檬 | 半个 |
手撕鸡,方便又好吃的做法
鸡腿洗干净,葱姜料酒,冷水下锅,煮熟,用筷子戳一下,一下就能戳穿就是好了,估计20分钟
煮鸡腿的时候,可以准备酱料,小米椒我是单独放,小孩子不吃辣的,我吃的放
煮熟的鸡腿放凉,我用矿泉水冲了一下,一方面是洗干净鸡腿,另一方面我急,然后撕它
倒入所有酱料葱蒜柠檬,有香菜的,放点香菜,我突然想做,家里没香菜就不放了,盘它,在倒入香油,继续盘
最后撒芝麻,很香
开吃吧!清爽的口感,我很喜欢,好吃不长胖,减脂的集美们,可以去鸡皮