简单易学的鲜香菇酿虾肉丸美食做法

鲜香菇裹上鲜美的虾肉丸，清蒸后汤汁浸入香菇，口感更饱满。

用料  

鲜香菇酿虾肉丸的做法  

1. 虾仁洗净，剁成泥。
   虾泥+肉末加料酒，淀粉，盐，糖，几滴生抽，加点点水。
   充分搅拌。

2. 香菇洗净，去根，可以用手指甲轻轻刮去根部凹凸，使其平整。

3. 每个香菇裹上虾肉丸。
   入蒸锅，水开后，中小火再蒸上20分钟。

4. 西兰花洗净，掰小朵，开水（水中放适量盐）烫熟。
   西芹丁也烫熟。

5. 蒸熟后的香菇酿虾肉丸，取出摆盘。
   围上西兰花，用蒸好留下的汤汁勾芡，放上西芹丁。
   鲜香菇酿虾肉丸，完成。

6. 特写一下，美味哦😊