过节快手菜—清脆爽口蓑衣黄瓜(附蓑衣黄瓜切法视频)易做又好吃的窍门 厨艺录 家常菜 9.84K 大中小设置文字大小 用料 黄瓜 2根 干辣椒 0.5克 醋 17克 生抽 7克 糖 11克 香油 5克 盐 适量 色拉油 15克 过节快手菜—清脆爽口蓑衣黄瓜(附蓑衣黄瓜切法视频)的做法 黄瓜两侧摆放筷子 正面90度切 切薄片,切到筷子即可 180度翻面,翻过来45度角斜切 靠近自己一侧是45度,远离自己一边是135度角呦 拉长看一看 撒盐,杀水 可以多杀几个小时,之后沥干水份 摆盘 调料汁,生抽,醋,糖 蒜末撒在黄瓜上,浇上料汁 放一旁 锅中放香油,色拉油,辣椒丝,烧热油 将热油浇在蒜末上 成品 TAG标签:快手 爽口 蓑衣 切法 过节 #