简单易学的家常笋干炒肉美食做法

过了夏天笋干生了虫，一下子泡发很多，包了饺子还有富余，这是冻在冰箱里的，拿出来化开炒菜还是很鲜。

用料  

家常笋干炒肉的做法  

1. 热锅凉油，炒五花肉，多炒一会儿出出油。

2. 加笋干翻炒。

3. 加辣椒翻炒。出锅前加盐和生抽。

小贴士

我的笋干泡发时已经用高压锅煮熟了，如果只用水发泡的话，翻炒笋干后加水煮炖。用时较长。
喜欢辣的话，炒完五花肉先炝几个小红椒，再翻炒笋干。