下饭神器之干煸四季豆美味好吃的做法大全,下饭神器之干煸四季豆做法图解 厨艺录 家常菜 2.72W 大中小设置文字大小 用料 四季豆 500克 干辣椒 3个 糖 2克 盐 1克 蒜 2瓣 酱油 1勺 下饭神器之干煸四季豆的做法 四季豆洗净切断,用厨房纸去除水份。 锅中倒油(量大概是平时烧菜的两到三倍),下入四季豆开中大火翻炒至四季豆变色变扁并倒出。 锅中仅留少量油,开小火放入干辣椒和蒜瓣煸香,再放入四季豆,沿锅边泼入少量生抽,再加糖(可以多一点)、盐翻炒均匀,装盘出锅。 小贴士四季豆的水份一定要完全去除,不然在下油锅时油会蹦出。并且四季豆在第二步一定要炒熟!炒熟!炒熟!生的不能吃! TAG标签:神器 之干 四季豆 下饭 #