鲜掉眉毛的灰树花汽锅鸡美味好吃的做法大全，鲜掉眉毛的灰树花汽锅鸡做法图解

难得有一种菜肴以烹制器皿而得名，说的就是汽锅鸡。这种以水蒸汽烹饪的方式最能保留食物的原汁原味，且不破坏其营养。家中刚好有新鲜灰树花，也就是栗蘑，拿它配土鸡刚刚好😄😄一般汽锅鸡里要加的天麻、人参、虫草、田七之类的我都不喜欢，药味太重了败人胃口。只放几片玉竹，汤汁纯正，鸡肉鲜美。小心鲜掉眉毛哦！

用料  

鲜掉眉毛的灰树花汽锅鸡的做法  

1. 隆重介绍灰树花，一种菌类，好吃😋

2. 土鸡斩成块，大小随你喜欢。锅中水烧热，大概七八十度左右，倒入鸡块焯水，水再次沸腾后即可捞出。捞出的鸡块冲洗干净备用。

3. 鸡块，灰树花，玉竹，姜片，红枣摆放在汽锅中，加入一点点的盐。（这点盐也就是先给它点底味，很淡的，你也可以不加盐，等熟了以后再加)。注意⚠️汽锅鸡是不加水的大家都知道吧。不加水！！！

4. 找一个合适的锅子，汽锅要刚好能坐在上面。底锅加尽可能多的水，毕竟要蒸好久的。我给我的底锅配了一个高压锅里的那种橡皮圏，这样汽锅坐上以后基本上一点水蒸汽都不跑。如果没有，可以用湿毛巾围上。

5. 看一下，尺寸刚刚好的橡皮圈套在锅沿上。密封性很好！大家可以去网上看看买一个。

6. 水烧开后中大火蒸2～3小时左右，然后根据口味调入适量盐即可。

7. 鲜美的原汁原味的汤汁看到了吗！

小贴士

1，一定要土鸡！你要是用俩肉鸡腿儿做，我觉的是对汽锅的侮辱。

2，可以配任何的菌类。

3，因为蒸制时间长，所以要留意底锅中的水量，千万别烧干锅了。