简单易学的竹笋炒肉营养美味美食做法

用料  

竹笋炒肉营养美味的做法  

1. 猪肉洗干净备用

2. 竹笋洗干净备用

3. 葱蒜切好备用

4. 竹笋，猪肉切片

5. 切好的肉放入盐，糖，老抽，料酒，食用油，淀粉抓均匀腌制20分钟。

6. 笋片在开水里煮10分钟捞出。

7. 煮好的笋片放入锅里加食盐干炒5分钟(不放油)出锅备用

8. 锅里放油5成热放入葱蒜爆香

9. 放入腌制好的肉片翻炒

10. 肉炒到7成熟放入笋片

11. 放入笋片翻几下，放入生抽，鸡精，根据咸淡放适量盐(腌肉和干炒笋片时都放盐了)此时要掌握好盐的量。继续翻炒2分钟就可出锅。

12. 出锅装盘开吃了，脆香可口，好吃极了