茄子肉沫面美味好吃的做法大全,茄子肉沫面做法图解 如何做茄子肉沫面最美味 厨艺录 家常菜 2.78W 大中小设置文字大小 用料 茄子 2个 肉沫 稍多 葱段,葱花 适量 香菜 适量 姜片 适量 八角 适量 茄子肉沫面的做法 调小料汁,蒜,醋,酱油,香油。 锅内放油(适当多点),小火加热,放肉沫,姜片,葱段,八角炒香。 放茄块,炒至七成熟,顺锅边加小半碗水。待水少将干时,加盐,酱油翻炒,出锅前撒少量糖。最后放葱花,香菜,翻炒,盛出。 水煮开,下面条,待锅开后盛出。盛出后过道水,然后加茄子卤,小料汁即可食。 TAG标签:茄子 肉沫面 茄子肉沫面 好吃 #