家常火腿肠炒干豆腐美味好吃的做法大全,家常火腿肠炒干豆腐做法图解 厨艺录 家常菜 2.64W 大中小设置文字大小 用料 干豆腐 3张 火腿肠 1根 尖椒 1个 葱 半根 姜 4片 淀粉 1小勺 家常火腿肠炒干豆腐的做法 干豆腐切宽一点的条,火腿肠切片,尖椒切丝,葱切葱花,姜切片。 锅内放适量水,烧开,放干豆腐,开锅后煮2分钟,捞出过冷水沥干水份备用。 炒锅放适量植物油,放葱花、姜片炒香,放一小勺花椒粉,放火腿肠、干豆腐,炒匀。 放入尖椒,加大约小半碗水,加盐、糖、鸡粉调味,翻炒均匀。 淀粉放少量水,搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。 TAG标签:炒干 家常 火腿肠 豆腐 #