简单易学的青椒木耳炒腊肠美食做法
比较家常的一道菜,有荤有素,搭配起来比较有营养,而且非常快!
用料
木耳 | 10朵左右 |
青椒 | 半个 |
腊肠 | 半根 |
蒜瓣 | 2瓣 |
食盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
白醋 | 少许 |
青椒木耳炒腊肠的做法
所需食材大合集!
木耳提前泡发,清洗干净,去掉根部,撕成小块。青椒切丝,腊肠切片,蒜切片。开火。锅热以后放入适量食用油,加热一会儿,倒入青椒翻炒。
微微变色,加入蒜片。
加入腊肠,继续翻炒。
加入木耳,继续翻炒。待青椒变软,加入适量食用盐,如果粘锅可以加入少量水,再加点生抽,最后倒一点点白醋,翻炒均匀。
出锅!五分钟就能搞定的快手菜哦!
小贴士
泡发木耳小技巧:
找一个有盖子的密封盒,放勺白糖,放勺淀粉,木耳放进去,开水泡发。盖上盖子,用力上下左右摇晃几分钟,再静置十分钟,木耳就能泡好啦。