超美味清炖牛肉,吃到舔碗!美味好吃的做法大全,超美味清炖牛肉,吃到舔碗!做法图解
(•̀⌄•́)懒人傻瓜式菜单又来了,这次是没人不喜欢的清炖牛肉。
用料
牛肉 | 1000克 |
土豆 | 1个大的 |
胡萝卜 | 1根小的 |
酱油料酒十三香 | 适量 |
姜 | 四片 |
八角 | 1个 |
葱 | 半根 |
大蒜 | 2瓣 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
西兰花 | 少许朵 |
超美味清炖牛肉,吃到舔碗!的做法
牛肉是筋头巴脑块,凉水浸泡半小时
准备好配菜,牛肉泡着,蔬菜爱吃啥准备啥
去皮切好,并准备葱姜蒜大块,方便吃的时候挑出去
牛肉浸泡好了飞水
接着自来水洗干净沫子
起锅爆香葱姜蒜,下牛肉块翻炒,加料酒,酱油,糖,十三香,八角炒差不多关火
找来压力锅,把牛肉和配菜加进去,洋葱放肉上
接下土豆胡萝卜放进去,加水没过一半
压力锅压半小时以上,如果是智能锅按键选蹄筋。
出锅撒上灵魂香菜末和适量盐,周围装饰上焯水过的西兰花。开吃!
小贴士
(•̀⌄•́)我是在家呆着的全职吃货,有兴趣加我做个网络闺蜜吧。