荷叶粉蒸肉（超详细！美味好吃的做法大全，荷叶粉蒸肉（超详细！做法图解

好评度超高的一道大菜～看起来蛮复杂的吧其实很简单！！把肉腌好上锅蒸你就可以去干别的事啦，
我的口味稍稍有点重，喜欢吃清淡一点的朋友酱油盐减三分之一哈

用料  

荷叶粉蒸肉（超详细！的做法  

1. 五花肉切片，勺子如图这么大！就是普通的外卖塑料勺，加入红腐乳汁三勺，甜面酱两勺，老抽一勺（不要多！），生抽三勺，料酒三勺，糖少量，鸡精盐姜丝可以根据个人口味加少量。

2. 抓抓抓抓匀！！腌制1小时或以上！荷叶（裁成方形的荷叶我用了两片，这个自己看着班哈！）提前泡水

3. 五花肉腌好后裹上蒸肉米粉，我用的是👆这个牌子的，一包大概能做2次

4. 荷叶平铺放入蒸笼，可以放一些喜欢的素菜，芋头土豆啥的应该会比较好吃，五花肉沥干裹好蒸肉米粉后平铺放入

5. 蒸锅上气后中大火蒸1-1.5小时，蒸肉时间取决于肉的厚度，厚一点就蒸久一点！蒸的时候水要记得加足！

6. 切葱花，蒸锅关火以后撒葱花再焖一分钟就好啦！鼓掌！