黄牛雪花粒美味好吃的做法大全，黄牛雪花粒做法图解 如何做黄牛雪花粒最美味

邻居老家现宰的黄牛，非常赞！

用料  

黄牛雪花粒的做法  

1. 现宰的黄牛雪花，虽然没有进口的雪花分布均匀，但切下去也是相当的嫩，而且牛肉不注水，美极。

2. 切成1.5-2cm的方块

3. 盐，糖，酱油，蚝油，花雕酒，黑胡椒粉（如果喜欢黑胡椒味浓一点，就用现磨的黑胡椒粒），先揉捏均匀，再加入红薯淀粉，继续轻轻揉捏，最后倒一点油，再给牛肉做个按摩，这样下锅的时候，牛肉粒不容易粘连。

4. 多余的可以封装起来放冰箱零度冷藏。

5. 洋葱也切成差不多大小，起油锅炒香。

6. 加入调好味的牛肉粒，炒到肉粒变色，不冒血水，就可以调味了，通常为了菜色好看，只需要再加一点点酱油就行了。

7. 鲜嫩可口😋