湘菜-小炒黄牛肉(转)美味好吃的做法大全,湘菜-小炒黄牛肉(转)做法图解 厨艺录 家常菜 1.02W 大中小设置文字大小 牛肉也可以换成猪肉 用料 牛肉 克 姜 片 蒜 瓣 青椒 个 湘菜-小炒黄牛肉(转)的做法 准备食材:牛肉/猪肉,青椒,干辣椒,姜,蒜,香菜。其它:生抽,黑胡椒粉,淀粉,耗油,花椒油,料酒,鸡精 牛肉切片,加入调料(一勺生抽,少许黑胡椒粉,半勺淀粉)腌制十分钟左右。 热油爆香蒜末姜丝,加入腌制好的牛肉炒至变色。 加入剪成两段的干辣椒、青椒、再一些蒜末、香菜爆香。 加入两勺生抽、一勺耗油、一勺花椒油、一勺料酒继续翻炒均匀。 最后加入少量的鸡精即可。 TAG标签:湘菜小炒黄牛肉转 湘菜 小炒 牛肉 #