清淡为主的黄瓜肉片汤美味好吃的做法大全,清淡为主的黄瓜肉片汤做法图解 厨艺录 家常菜 1.85W 大中小设置文字大小 黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。 用料 黄瓜 1根 瘦肉 300克 淀粉 2勺 蒜 2瓣 盐 1克 花椒面 半勺 姜 2片 猪油 20克 鸡精 半勺 清淡为主的黄瓜肉片汤的做法 老一点的黄瓜可去皮,姜蒜切片,切肉片。 最好用新鲜猪肉口感更好,加入芡粉,花椒面,少许盐抓匀。 如图所示。 干花椒、姜蒜,黄瓜冷水下锅,煮开2分钟后,放入肉片煮2分钟左右,加一点猪油或者香油。 起锅时调味鸡精,盐。 TAG标签:肉片 清淡 #