简单易学的番茄金沙烩豆腐美食做法

用料  

番茄金沙烩豆腐的做法  

1. 西红柿，豆腐切小块
   熟咸蛋去壳，蛋白切碎，蛋黄压碎

2. 烧热10克油，改小火，放入咸蛋黄，炒出沙

3. 慢慢炒，越炒越多泡沫，记得小火

4. 炒了一分钟后，放入一碗水，改大火煮开

5. 煮开后放入番茄块和咸蛋白粒，

6. 大火煮开，煮三分钟

7. 放入豆腐块

8. 继续大火煮3分钟

9. 生粉加水，盐活成芡汁
   慢慢倒入，用锅铲轻轻推，避免结块

10. 煮滚即可关火，出锅

11. 咸鲜软糯，下饭一流