简单易学的味道鲜美的酸菜鱼美食做法

鱼，我就爱吃酸菜鱼。

用料  

味道鲜美的酸菜鱼的做法  

1. 准备好所有食材，鱼片已腌好，如图。袋装酸菜清洗过很多遍，去掉酸水，切好沥干。

2. 炒酸菜，然后乘出备用

3. 把锅底撒点盐，鱼头鱼骨小火煎下，同时放点生姜片，至两面金黄。然后加入开水沸腾，鱼汤瞬间就白色了。

4. 然后倒入酸菜，这时候汤汁奶白，非常浓稠了，看上去特别想喝

5. 倒入一个汤碗，上面撒些蒜末，香菜，花椒，红辣椒，把锅里烧好的热油浇上去，美味的酸菜鱼就这么成了，用这个汤泡饭吃真的太美味啦！