辣椒烧鸡美味好吃的做法大全,辣椒烧鸡做法图解 如何做辣椒烧鸡最美味 厨艺录 家常菜 1.37W 大中小设置文字大小 用料 一只三黄鸡 适量生抽,老抽,盐,糖,生姜,蒜子 辣椒烧鸡的做法 准备青、红辣椒,大蒜子,生姜 青红椒切圈,生姜切粒 青红椒洗净切圈,生姜切粒。油锅烧热至冒烟放蒜子,生姜爆香后倒入鸡块爆炒至鸡块水份收干滋滋冒油。倒点料酒,翻炒鸡块至再次滋滋冒油。倒入开水没过鸡块,加少许糖,大火烧开,转中小火慢煮。待锅中水份不多时倒入生抽,老抽不停翻炒至上色均匀后,倒入辣椒圈,加盐继续翻炒,待辣椒熟了出锅装盘。 小贴士买小子鸡,鸡肉嫩又容易熟。 TAG标签:辣椒 烧鸡 辣椒烧鸡 好吃 #