地道的麻辣鳕鱼怎么做,如何烹饪麻辣鳕鱼才更好吃 厨艺录 家常菜 3.21W 大中小设置文字大小 我很喜欢的一道菜 特别下饭 用料 鳕鱼 一条 干红椒 适量 麻椒粒 适量 淀粉 适量 料酒 少许 麻辣鳕鱼的做法 鳕鱼切小块 加盐料酒腌制十分钟 在加入适量淀粉抓拌均匀 油温五成下入鳕鱼炸定型 油温升高复炸一下 炸至这样捞出控油 准备葱姜蒜 干红椒 麻椒 锅加油下入小料炒香 再加一小勺郫县豆瓣酱炒出红油 加入清水 下入鳕鱼 加盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 淋入少许水淀粉勾芡 最后淋入少许藤椒油 麻辣可口的鳕鱼就做完了 TAG标签:麻辣 麻辣鳕鱼 鳕鱼 #