🔥外酥里嫩❗️椒盐杏鲍菇美味好吃的做法大全,🔥外酥里嫩❗️椒盐杏鲍菇做法图解
🌟今天分享的这份好吃到停不下来的椒盐杏鲍菇,口感外酥里嫩,真的是惊艳到我了,比吃肉还过瘾,太酥脆好吃了,你不试试吗?
用料
杏鲍菇 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 50克 |
盐 | 0.5-1克 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
🔥外酥里嫩❗️椒盐杏鲍菇的做法
有没有很想吃~
1⃣️、杏鲍菇洗净,切成均匀的条状,淀粉与鸡蛋搅拌均匀➕一丢丢盐➕适量胡椒粉拌匀
2⃣️、奶锅中适量油烧6成热,杏鲍菇均匀裹满蛋糊,放锅中小火炸至表面金黄色捞起,再次加热油温,复炸至酥脆捞出撒上椒盐和辣椒粉或者麻辣鲜即可
小贴士
杏鲍菇如果比较大,就用100克淀粉➕2个鸡蛋混成蛋糊。 ❗【️有小伙伴说1个鸡蛋搅不开,如果鸡蛋比较小,可以加一点点清水稀释一下,但是太稀或太稠都不行,太稀挂不住糊,太干挂糊厚会不够酥脆,一定要像图片那样用筷子挑起连续落下的状态哈】❗️
蛋糊状态不能太干也不能太稀 看图片状态哈