简单易学的葱姜蒜炒梭子蟹美食做法

昨天下午买了五只（17元）小一点的梭子蟹，今天中午又去同家发现降价了，变成25两斤，气鼓鼓—

用料  

葱姜蒜炒梭子蟹的做法  

1. 1： 没咋洗，✂️对半剪开从腹下，抠去不能吃的腮嘴巴等，，，
   2：  放一点黄酒，伤口处粘上淀粉，壳不用
   3：炸
   4：炒料，放蟹
   

2. 5：起锅之际放葱段，剩下的2/3蒜末

小贴士

没啥注意的，比椒盐皮皮虾好做，我第一次做就成功了，还被夸和外面餐馆做的一样的级别