正宗地道的电饭煲版本新疆抓饭美味好吃的做法大全,正宗地道的电饭煲版本新疆抓饭做法图解 厨艺录 电饭煲食谱 1.09W 大中小设置文字大小 用料 大米 正常家用量即可 羊排 五六块 胡萝卜 1根 黄萝卜 1根 洋葱 1个 胡椒粉 5克 盐 5克 开水 看步骤 葡萄干 一小把 正宗地道的电饭煲版本新疆抓饭的做法 锅内放油,比炒菜稍多点,油热了,放入羊排,胡椒粉,进行翻炒,初步上色 羊排稍变色后放入一半的洋葱丝,炒香 羊排炒至五六成熟,放入胡萝卜、黄萝卜条,撒点盐,有利于出汁水 胡萝卜变软后,加入开水,水量刚没过肉即可 等肉七八成熟,盛出(尝一下汤汁,可以根据自己口味适当加盐) 电饭煲底部铺平三分之二的羊排,胡萝卜和汤汁 在铺好的底层上放入大米,最上面倒剩下三分之一的汤汁和羊排胡萝卜,再根据电饭煲性能,放蒸米饭适当的水,开始烹饪 最后五分钟时,打开放入葡萄干/鹰嘴豆(不喜欢太甜可以不放,也很美味哦) 熟了以后上下翻一翻,再盖盖子焖五分钟,即可品尝 TAG标签:新疆 地道 电饭煲 正宗 抓饭 #