今天给大家分享一道超好吃超下饭的秘制红烧肉
酱香浓郁,肥而不腻,好吃到停不下来,小孩子也特别喜欢,做法超级简单,喜欢的一起来试试吧~
用料
肥而不腻的秘制红烧肉‼️简单爆好吃~附3688道家常菜食谱的做法
五花肉切块,冷水下锅,放入几片姜片,加一勺料酒焯水后捞出冲洗干净控干水分。
锅中不用放油,小火加热,放入肉块煎至两面微黄煸出油后盛出。
锅留底油,放入冰糖小火炒至融化,加入五花肉翻炒均匀,加两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒翻炒上色,加入适量开水莫过肉。
加入香叶、八角、桂皮、大蒜片,大火煮开,转小火炖40分钟左右,出锅前十分钟加适量盐,最后大火收汁即可。
再分享一本包含了3688道美味家常菜的菜谱给大家~
不知道做什么菜,就看看这本食谱找灵感吧~
食谱部分目录:
有凉拌、小炒、煲汤...
部分食谱截图
需要完整版食谱的朋友,我直接发给你~