「二人食」麻婆豆腐!迅速干掉一碗饭美味好吃的做法大全,「二人食」麻婆豆腐!迅速干掉一碗饭做法图解
用料
1⃣️备菜部分 | |
嫩豆腐 | 2块 |
肉末 | 1小块 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
香菜叶 | 少许 |
2⃣️调味料部分 | |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
麻婆豆腐粉 | 少许 |
十三香 | 少许 |
花椒 | 8粒 |
【二人食】麻婆豆腐!迅速干掉一碗饭的做法
1⃣️备料:切豆腐、准备葱姜蒜(不附图)。切肉末,加入生抽、十三香腌制。
2⃣️炒料:锅中放油,加入蒜末爆香,然后加入一勺豆瓣酱。
3⃣️加入肉末,继续翻炒,30秒左右。
4⃣️锅中加水,烧开后,放入豆腐。
5⃣️放入姜片、麻婆豆腐粉、盐、十三香、花椒。轻轻搅拌,然后盖锅盖,焖3分钟。
6⃣️加入水淀粉,大火收汁!
7⃣️出锅:加上葱花和香菜叶点缀。
小贴士
1⃣️一定要选嫩豆腐!
2⃣️少放点盐~