简单易学的腊肉小炒冬笋美食做法

冬笋做个小炒菜

用料  

腊肉小炒冬笋的做法  

1. 冬笋剥皮削根，对半切开，开水里煮几分钟

2. 煮过的腊肉切薄片

3. 焯好的冬笋切片；螺丝椒切细长块

4. 大蒜切片，干辣椒去籽剪小段

5. 炒锅放油，先将腊肉煸炒至肥肉透明出油

6. 下入笋片、青辣椒一起煸炒，加一点盐

7. 放蒜片、干辣椒，加一点蒸鱼豉油或生抽翻炒一下出锅