墨鱼排骨(骨头)汤美味好吃的做法大全,墨鱼排骨(骨头)汤做法图解
墨鱼汤,男人的加油站,女人的美容院!
墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;
女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
用料
墨鱼 | 1-2(小)只 |
扇骨 | 300g |
黄豆 | 20g |
香菇 | 5个 |
姜 | 适量 |
红枣 | 适量 |
盐 | 适量 |
墨鱼排骨(骨头)汤的做法
准备好墨鱼干
先提前用冷水泡3-6小时左右,时间没那么多可用温水泡 可以减一半时间
泡软后清洗墨鱼,怕腥的亲皮可不要
把周边黑的或脏的地方洗掉
取出壳
洗净后沥干水切段备用
准备好其他食材
放点点油把墨鱼炒香
炒一两分钟后,盛出备用
把所有的材料放入锅内
加入开水
盖好锅盖,大火煮开15分钟后,调小火煮1.5-2个小时,我现在用的是明火煮,没时间看火的亲,用炖锅,或电饭锅做都可以
好香的汤,只要加点盐调好味后就可以开吃了
开吃
小贴士
1.墨鱼一定要炒香
2.可放些胡罗卜一起煮,材料可按个人喜欢
如有不明白可加微信号:BH20141010