茄汁牛尾美味好吃的做法大全，茄汁牛尾做法图解 如何做茄汁牛尾最美味

用料  

茄汁牛尾的做法  

1. 牛尾洗干净先

2. 然后准备一锅水，放上一段葱白，和牛尾一起煮，去一下血沫

3. 然后再重新洗净

4. 准备洋葱末、一小块橙皮，5、6个番茄，去皮，切大块，土豆也切块

5. 锅中放少许黄油，洋葱末下锅炒至微软，把牛尾也下锅炒

6. 再放些黑胡椒，炒至牛尾焦黄，烹入适量白兰地

7. 然后把番茄入锅，炒出茄汁，放入橙皮，添上开水，没过牛尾，大火咕嘟开之后，改中小火

8. 咕嘟一个半小时，把土豆块放入锅里继续咕嘟

9. 再咕嘟到土豆软烂，放适量盐，大火把汤收浓，就可以吃了