简单易学的东北家常酱牛肉美食做法

一道很家常的东北凉菜，我妈遇到好的牛腱子就会买回来做。特别给我女儿做减肥餐的主料用。

用料  

东北家常酱牛肉的做法  

1. 牛腱子，洗净控净水，放入锅中，水要一次性加够，尽量不要中途添水！

2. 大火烧开水。

3. 撇净⚠️所有⚠️所有浮沫。

4. 姜块拍碎、蚝油生抽老抽花椒八角桂皮香叶草果冰糖盐等卤料⚠️按自家⚠️口味酌量添加，等再次烧开后转小火慢炖2+小时。

5. 用筷子轻松扎进肉里就可以出锅，放凉。

6. 切薄片，按个人喜好，蘸酱汁、放在面中、配菜来炒都可以。