简单易学的红烧桂鱼家常版美食做法 厨艺录 家常菜 3.07W 大中小设置文字大小 用料 桂鱼 1条 面粉 适量 姜 4-5片 葱段 4-5段 蒜瓣 4-5瓣 八角 2-3个 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 红辣椒 2-3个 红烧桂鱼家常版的做法 1.葱、姜、蒜、红辣椒、八角洗净备用 2.鱼洗净备用 3.在鱼身上涂少量面粉或淀粉，以防粘锅 4.热锅倒适量油 5.将鱼放入锅内 6.两面煎至金黄 7.放入姜片料酒 8.将葱、八角、蒜、红辣椒全部放入锅内 9.加入老抽、料酒 10.再加入适量清水 11.加盐，少许白糖，盖锅炖30分钟左右 12.炖到如图片样子，收汁 13.装盘（如果有香菜和葱花，放一点进去啊，味道会更加鲜美，品相也会更加好看） TAG标签：红烧桂鱼家常版 家常 桂鱼 好吃 红烧 #
