家常毛豆茭白咸菜小炒美味好吃的做法大全,家常毛豆茭白咸菜小炒做法图解 厨艺录 家常菜 2.3W 大中小设置文字大小 用料 毛豆500g 克 茭白 3根 咸菜 100克 盐、鸡精各一小勺,清水适量 半干小米椒三个 家常毛豆茭白咸菜小炒的做法 毛豆剥肉洗净沥干水份、茭白切丁、咸菜抓一把,小米椒切断(咸菜是灵魂,公婆自己做的,整个制作过程干净所以不用再清洗,直接可用,咸淡适中,鲜鲜鲜) 油锅五成热依次咸菜、毛豆、茭白、小米椒下锅翻炒至毛豆断生(颜色明显变深) 加入适量开水刚好没过食材,大火煮至汤汁微干,加一小勺食盐(咸菜自带咸味,盐适量可少放一点)和鸡精,再翻炒一下 出锅装盘,食材简单,因咸菜的加入在营养之余更下饭 小贴士盐根据所选咸菜的咸淡度适量调整 TAG标签:家常 咸菜 毛豆 小炒 茭白 #