家常小菜―肉沫雪里蕻美味好吃的做法大全,家常小菜―肉沫雪里蕻做法图解 厨艺录 家常菜 2.12W 大中小设置文字大小 用料 瘦肉 75克 雪里蕻 250克 黄豆 克 姜、蒜、 适量 干辣椒 1-2个 料酒 1勺 生抽 1勺 家常小菜―肉沫雪里蕻的做法 将雪里蕻洗净并冲去一些盐分,姜切丝,蒜切片,辣椒掰成段,辣椒段用热水冲洗一下或泡一会儿,可防止炒糊。 瘦肉切小丁,加一小勺油拌匀;雪菜开水汆煮1-2分钟,捞出用清水冲净后,切碎;黄豆煮熟。 热锅凉油,下入肉丁炒散,下辣椒、姜丝、蒜片炒匀,加料酒、生抽增香,放入黄豆、雪菜翻炒入味,约3分钟左右出锅。 TAG标签:小菜 家常 雪里蕻 肉沫 #