外脆里嫩又多汁的蒜香椒盐牛蛙美味好吃的做法大全,外脆里嫩又多汁的蒜香椒盐牛蛙做法图解 厨艺录 家常菜 1.87W 大中小设置文字大小 用料 牛蛙 4只 蛋清 1个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 面粉 适量 淀粉 适量 椒盐 适量 外脆里嫩又多汁的蒜香椒盐牛蛙的做法 牛蛙洗净,改刀。 葱姜蒜切酱紫。 加适量料酒,盐,蛋清,腌制。 入冰箱2小时后取出,挑出葱姜。 加入面粉,淀粉,比例为1:1。 搅拌均匀。 油温8成热,下锅油炸,嫩黄色断生后捞出。 大火全部牛蛙倒入,复炸一遍,金黄色捞出。 撒上椒盐粉,美味就可以上桌啦。 咬开看看里面,满满的肉汁。 TAG标签:牛蛙 椒盐 多汁 外脆 #