![下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图]( "下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图")
用料
| 鸡腿肉丁 | 300克 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 蒜片 | 8片 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1.5克 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法
备齐食材
![下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图 第2张]( "下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图 第2张")
鸡腿肉丁用盐、料酒、黑胡椒粉、玉米淀粉腌制15分钟
![下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图 第3张]( "下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图 第3张")
热锅凉油，用大火，放入鸡腿肉丁翻炒变色，装盘备用
锅中放油，把青辣椒、红辣椒、蒜片放入锅中翻炒5分钟，加入备用的鸡腿肉丁，继续翻炒5分钟，加入生抽、耗油、糖，翻炒3分钟，装盘
![下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图 第4张]( "下饭菜：鸡腿肉丁炒青红椒的做法步骤图 第4张")
小贴士
炒鸡丁建议用鸡腿肉丁比较滑嫩好吃
