突然间,真的就那么一个突然间,就不想发菜谱了,懒癌患者……夏天没有胃口,不带酸或辣的菜看都不想看,更甭提吃进嘴。
用料
青椒 | 6个 |
烧肉 | 250克 |
独蒜 | 2个 |
紫苏 | N片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
青椒炒烧肉的做法
据说是本地最出名的一家烧肉,买了半斤,商家配了一小包蜜汁。
备料。蒜切片。辣椒去籽切小块。紫苏摘去老梗,我喜欢整片叶子,你也可以切碎,没有紫苏可以忽略不计。
锅中加油,爆香蒜片,加入辣椒,少许盐,中小火翻炒2分钟。
加入烧肉和紫苏,1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,和商家配的蜜汁(没有蜜汁可以加半勺白糖,提鲜),翻炒至烧肉肥肉部分变透明状即可出锅。
绝对下饭。👍🏻