简单易学的泰式青椒鸡丁美食做法
以往都炒辣子鸡丁,有小朋友不太能吃辣,尝试用泰式甜辣酱炒青椒鸡丁,上桌一尝,太美味了,家人大赞,太香了。
用料
鸡腿 | 2个 |
茭白 | 2根 |
青红椒 | 各1个 |
姜 | 6片 |
葱 | 6根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1大勺 |
蒜 | 若干瓣 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 丨勺 |
油 | 丨大勺 |
熟花生米 | 100克 |
泰式青椒鸡丁的做法
准备食材。
鸡腿去骨。
鸡腿切丁,配菜切丁,姜切丝,剝好蒜粒,葱打结。
鸡丁加少量盐,抓匀。
加入生抽蚝油。
加入料酒,抓匀。
放入葱姜,放冰箱腌半小时。
热锅放油,放入葱姜蒜,倒入鸡丁。
鸡丁变色后加入少量盐。
再加少许料酒。
倒入茭白翻炒2分钟。
倒入熟花生,加少量盐翻炒均匀。
加入二勺味好美泰式甜辣酱,再翻炒二分钟,加入一点点纯净水,再炒一分钟。
再加入青红椒翻炒一分钟,装盘。
美味呈现。
味好美酱款款都美好,厨房必备佳品。