简单易学的红薯丸子「原创」美食做法

家里有一个买的烤红薯，没有吃完，再加上还有硬的面包吃不了了，所以啊就想的利用一下这些吃不了的东西，做点能吃的。

用料  

红薯丸子【原创】的做法  

1. 将已经发硬的面包，搓成粉末状，越多越好

2. 烤红薯剥皮，在容器里揉成泥。

3. 加入搓好的面包糠(面包糠代替面粉)，揉成泥

4. 鸡蛋打出来，蛋黄蛋清分开，蛋清和入面中

5. 和好的面搓成团，染上蛋黄液后，表层黏上面包糠，下油锅，炸成金黄色即可

小贴士

1.不用加糖，红薯本来就挺甜的
2.面包糠过多的话，不要扔掉，加点儿水也可以搓成团儿炸一下，味道不错的
3.不用炸的太狠，金黄色即可
3.因为都是些不想吃的东西，所以这个再加工，其实纯属胡整，有时间又像我一样无聊的人可以试试