简单易学的黔味香辣花甲美食做法 厨艺录 家常菜 1.95W 大中小设置文字大小 用料 花甲 500g 蒜瓣 姜丝 糍粑辣椒 郫县豆瓣酱 干辣椒 青辣椒 花椒粒 蚝油 生抽 湿淀粉 芹菜 葱 黔味香辣花甲的做法 将花甲用淡盐水加香油浸泡 将花甲炒水,直至花甲打开,捞出用冰水冷却。 将所需材料切好备用。 热油中放入蒜瓣、姜丝,待炒出香味后加入干辣椒、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱、青辣椒进行煸炒。 将冷却后的花甲放入锅中煸炒后加入芹菜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉进行翻炒。如果觉得淡可加入少许盐。 这样就OK啦! TAG标签:花甲 香辣 黔味 黔味香辣花甲 好吃 #