「黔味」宵夜档的麻辣烤鸡美味好吃的做法大全，「黔味」宵夜档的麻辣烤鸡做法图解
用料大鸡腿两只炸花生适量葱花适量折耳根（鱼腥草）适量泡萝卜适量小米辣适量香辣面（烧烤辣椒）适量酱油一勺耗油一勺孜然粉一小勺黑胡椒一小勺白糖一小勺花椒面一勺【黔味】宵夜档的麻辣烤鸡的做法鸡腿洗干净，两面都用剪刀剪...
「黔味鱼香茄子」贵州家常菜美味好吃的做法大全，「黔味鱼香茄子」贵州家常菜做法图解
小时候在家里，觉得🍆是很不好吃的一种蔬菜，但只要这种做法会让我一口气吃两碗饭！独自在外好多年没有吃过，突然想起来做了一次，果断被亲男票纳入我家的“可以常做”系列名单！用料肥瘦猪肉糜茄子一个青椒5根红尖椒（小米辣）2～3根...
「黔味」遵义豆花面美味好吃的做法大全，「黔味」遵义豆花面做法图解
用料豆花一碗新鲜面条（宽的）半斤糍粑辣椒一碗瘦肉100克豆干一块薄荷叶一把炸花生一勺榨菜一勺豆浆（无糖）500ml耗油一勺酱油两勺白糖一小勺胡椒粉一小勺【黔味】遵义豆花面的做法糍粑辣椒一碗（做法最后链接里有）豆干一块切小...
黔味糯米饭美味好吃的做法大全，黔味糯米饭做法图解 如何做黔味糯米饭最美味
这是一道从小吃到大的糯米饭，我特别喜欢吃，后来一个人在异乡过，就从妈妈那学来了方子用料糯米100克土豆1个香肠（或者甜肠或者腊肉）1根蔬菜50克盐3g油20g黔味糯米饭的做法糯米100g浸泡一晚土豆切块，香肠切片（我家里没有香肠了...
简单易学的「黔味」酸汤鱼美食做法
用料凯里红酸汤适量糟辣椒（酸剁椒）一勺老姜一块白糖5克洋葱半个小葱3－5根青椒3－5个蒜苗3－5根豆芽一把黄骨鱼（其他你喜欢的鱼也可以）五条木姜子油3－5滴胡辣椒面3勺水豆豉1勺白腐乳1块【黔味】酸汤鱼的做法洋葱切块，姜切片，小葱切...
砂锅米凉粉（黔味）美味好吃的做法大全，砂锅米凉粉（黔味）做法图解
用料米凉粉500g猪肉末250g火腿肠2根年糕100g豆瓣酱一勺老干妈2勺香葱3根腐乳2块油辣椒3勺酱油适量醋适量香油几滴花椒面适量砂锅米凉粉（黔味）的做法腐乳➕酱油及一点热水在碗内调匀待用砂锅（没有砂锅用炒锅也行，但是砂锅...
黔味大虾美味好吃的做法大全，黔味大虾做法图解 如何做黔味大虾最美味
转载自贝太厨房用料海虾姜蒜葱干辣椒干花椒盐醋糖生抽黔味大虾的做法【黔味大虾】——海虾的贵州劲爆吃法的做法1虾洗净剪去虾须、虾脚，背部开一刀取出虾线，用厨房纸巾吸干水份；干辣椒切小段，姜、葱、蒜均切碎；2取一空碗，用...
简单易学的黔味豆豉辣椒美食做法
近来吃粉面的时候比较多，我女儿早已不满足于自制的油辣椒，想想就动手做了这个非常有贵州特色的豆豉辣椒用料豆豉300g红辣椒粉150g芝麻50g八角桂皮香叶适量姜蒜末适量菜籽油500g黔味豆豉辣椒的做法原谅我忘记拍图了啊，将...
简单易学的黔味鱼香腰花美食做法
妈妈喜欢吃腰花，但是总是有些腥味，所以我请教了一位老厨师，做出了这道菜给妈妈。用料蒜五瓣姜八片料酒一勺剁辣椒三勺白糖半勺生抽三勺淀粉四分之一勺蒜苗三只黔味鱼香腰花的做法将腰花处理干净，花刀切成条状，加入料酒腌制...
「黔味」外婆的味道——丝娃娃美味好吃的做法大全，「黔味」外婆的味道——丝娃娃做法图解
用料面皮普通面粉300克盐3克水300克包在里面的菜凉面一碗胡萝卜丝一碗莴笋丝一碗黄瓜丝一碗海带丝一碗绿豆芽一碗土豆丝一碗芹菜一碗泡萝卜丝一碗汤料（蘸水）酱油两勺盐半勺醋两勺矿泉水半碗糊辣椒面两勺花椒油适量木姜...
简单易学的黔味腊肠焖饭美食做法
平时工作忙没太多时间做饭，或者害怕烹饪油烟的人有口福了，这款焖饭简单方便又好吃。用料腊肠胡萝卜四季豆洋葱土豆糯米盐蚝油黔味腊肠焖饭的做法胡萝卜，土豆，洋葱，四季豆切丁备用姜蒜爆香将胡萝卜，土豆，洋葱，四季豆加盐炒香腊...
黔味小酥肉美味好吃的做法大全，黔味小酥肉做法图解 如何做黔味小酥肉最美味
上大学的年纪从湖南来到贵阳，对这里的美食念念不忘，到现在成了一名地地道道的贵阳媳妇！去吃火锅，必不可少的就是要点一份酥肉！如今我也来试试自己的手艺！用料五花肉500g鸡蛋两枚淀粉半包葱切成葱沫姜切成姜沫花椒五香粉盐，白...
「黔味」凉拌折耳根（鱼腥草）美味好吃的做法大全，「黔味」凉拌折耳根（鱼腥草）做法图解
用料鱼腥草500克酱油适量耗油适量水豆豉（可不放）一大勺胡辣椒（可不放）两大勺白糖一点点花椒面（粉）适量木姜子油（可不放）适量红油辣椒一勺葱花适量香菜末适量陈醋适量【黔味】凉拌折耳根（鱼腥草）的做法折耳根洗干净用盐腌五分钟，...
黔味干香牛肉火锅 VS萝卜丝炒牛肉美味好吃的做法大全，黔味干香牛肉火锅 VS萝卜丝炒牛肉做法图解
用料牛肉(里脊肉)400克白萝卜3个约700克干花椒粒少许蒜苔100克生姜1块干辣椒6个大蒜瓣8瓣蚝油2勺盐少许花椒粉少许玉米油适量黔味干香牛肉火锅VS萝卜丝炒牛肉的做法牛肉里脊打成肉丝，加入1勺玉米油、2勺蚝油，搅拌均匀。...
黔味凉面美味好吃的做法大全，黔味凉面做法图解 如何做黔味凉面最美味
与水煮面不同，蒸出来的黔味凉面比较Q弹，面条根根分明。喜欢吃弹面的朋友可以试试。用料袋装味千拉面1人份蒜1瓣老干妈鸡辣椒2勺生抽4勺醋（山西或保宁醋）3勺白糖半勺花椒粉半勺胡椒粉酌量时令蔬菜根据个人需要黔味凉面的做...
简单易学的黔味鱼香肉丝美食做法
鱼香肉丝是四川名菜，具有咸、甜、酸、辣、香、鲜等特点。用料主料:里脊肉味型:鱼香味调料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、白糖、陈醋、泡红椒。黔味鱼香肉丝的做法把里脊肉改刀成丝状，上桨，滑油，泡红椒剁细后待用。...
简单易学的黔味青菜牛肉美食做法
翻遍下厨房，居然没有这么地道的黔菜！立马补充！用料牛肉克蒜瓣蚝油勺淀粉勺酱油勺糖克老抽勺姜片青菜花椒黑胡椒干辣椒香叶，八角，桂皮豆瓣酱糍粑辣椒黔味青菜牛肉的做法牛肉洗干净切片加入生姜片，淀粉，料酒，蚝油一勺，生抽一勺，老...
简单易学的正宗黔味酸辣烫美食做法
超爱吃酸辣烫，然鹅每次一个人去吃都要花五六十😣就淘宝买了红酸汤自己做～佐料按个人喜好来，想吃啥就煮啥，爱吃辣的朋友再做个蘸水，完美用料猪油一勺姜七八片大蒜2瓣红酸汤100克小葱1-2根西红柿半个盐一小勺鸡精小半勺胡椒...
简单易学的黔味香辣花甲美食做法
用料花甲500g蒜瓣姜丝糍粑辣椒郫县豆瓣酱干辣椒青辣椒花椒粒蚝油生抽湿淀粉芹菜葱黔味香辣花甲的做法将花甲用淡盐水加香油浸泡将花甲炒水，直至花甲打开，捞出用冰水冷却。将所需材料切好备用。热油中放入蒜瓣、姜丝，待炒...
酸辣椒芹菜牛肉（黔味）美味好吃的做法大全，酸辣椒芹菜牛肉（黔味）做法图解
贵州菜又称黔菜，而贵州人一向无辣不欢，这道芹菜牛肉加入了贵州人自制的酸辣椒，突出菜肴的酸味，可谓酸辣爽口用料牛肉末300克芹菜适量酸辣椒小勺一勺半蒜瓣半个盐适量生抽适量蘑菇精适量姜两片酸辣椒芹菜牛肉（黔味）的做法先...
黔味辣子鸡美味好吃的做法大全，黔味辣子鸡做法图解 如何做黔味辣子鸡最美味
用料鸡肉干辣椒青蒜节姜片蒜片鸡精味精盐香辣酱豆瓣酱糟辣椒糍粑辣椒生抽香油花椒油黔味辣子鸡的做法1、鸡肉切块，青蒜切段，姜蒜切片，鸡肉用料酒，生抽，鸡精，味精腌制。2、烧7成油温，鸡肉下锅炸脆，捞出备用。3、下入，姜，蒜豆瓣酱...
「黔味」土风豆米火锅美味好吃的做法大全，「黔味」土风豆米火锅做法图解
用料花豆半斤猪油一勺糟辣椒两勺番茄1个蒜苗3－5根软哨半斤盐一勺白糖半勺【黔味】土风豆米火锅的做法花豆提前一天泡水，天热晚上记得放冰箱家里还有些红腰豆就一起泡上了。泡好的豆子放锅里，锅最好大一些，多放些水，煮开，然...
简单易学的川香黔味蛋炒饭美食做法
在贵州土生土长，在四川学习工作，喜欢川菜和黔菜，来了一次合并的尝试。用料冷饭依个人食量德庄火锅底料1勺贵州特色糟辣子1勺香葱适量生抽少许鸡精少许盐少许调和油少许鸡蛋1或2个川香黔味蛋炒饭的做法倒少量调和油，我用的...
黔味炸酥肉美味好吃的做法大全，黔味炸酥肉做法图解 如何做黔味炸酥肉最美味
老公家在重庆黔江，酥肉家家户户都会做，而且很常吃，做法与其他地方不太一样，用料讲究，而且特别足，堪称奢华版～～～这个方子是看婆婆做的，因为不常做，所以一次做了很多，放冰箱随时想吃拿出来就行，大家根据自己的实际减量哦～～用料精瘦肉20...
黔味炭烧茄子 《正黔方》美味好吃的做法大全，黔味炭烧茄子 《正黔方》做法图解
天气贱贱地变热了，太肉的东西吃不下，想想吃些凉拌素的，今天周末心血来潮，整了好久都没吃的炭烧茄子，卖相确实不太雅，但是味道棒棒哒用料茄子2根青线椒4根美人椒2根西红柿1个盐适量蒜3瓣黔味炭烧茄子《正黔方》的做法准备好...