腊炒白菜美味好吃的做法大全,腊炒白菜做法图解 如何做腊炒白菜最美味 厨艺录 家常菜 2.86W 大中小设置文字大小 用料 腊肉 50克 白菜 1斤 蒜蓉 1大匙 盐 适量 腊炒白菜的做法 腊肉切片再切丝。白菜洗净后,将梗、叶分别切段放置 锅中入油,2大匙足亦,爆香蒜蓉后,倒入腊肉炒出香味,放入白菜梗炒1分钟至软后,放入白菜叶,大火烹炒2分钟,加入适量盐调味即可 小贴士1、由于菜梗和菜叶成熟度不一样,建议不要同时放入,如此菜梗软了,菜叶口感还是脆的,真的好吃。2、要想青菜烹炒不变色,用大火,且不要加盖。3、不喜欢腊肉的,或者茹素的,可以把腊肉换成蘑菇,或者腊肉爆出香味后,捞去不用。 TAG标签:白菜 腊炒白菜 好吃 #