简单辣椒青蒜炒猪耳朵美味好吃的做法大全,简单辣椒青蒜炒猪耳朵做法图解 厨艺录 家常菜 9.35K 大中小设置文字大小 猪耳朵好吃不腻,口感脆糯弹牙,简单易做。 用料 猪耳朵 半只 蒜 6瓣 姜一块 切片 小米辣 4个 青辣椒 4个 生抽 两勺 盐 适量 蚝油 1勺 辣妹子辣酱 半勺 郫县豆瓣酱 半勺 料酒 一勺 简单辣椒青蒜炒猪耳朵的做法 辣椒切好备用 青蒜洗干净切段备用 弄点姜和蒜头 猪耳朵买一只回来,一顿吃不完,所以我简单冷水放点姜煮熟切片,然后分两份,一份放冰箱下次吃,这是冰箱取出来的。 热锅下油炒香姜蒜头,猪耳朵爆炒。 加入辣椒,蚝油、盐、生抽、豆瓣酱、辣妹子辣椒酱,继续大火爆炒到辣椒变软。我通常喜欢鱼露用替代盐,觉得味道更好。 快出锅前加入料酒、青蒜翻炒至青蒜叶稍变软即可。 出锅装盘,简单好吃容易做。 TAG标签:辣椒 耳朵 青蒜 #